Fruit dels nostres ceps de més de 40 anys de la vinya d’Els Pujols

Collita: 2022

Maceració: 3 hores amb les pells

Premsat: suau manual

Criança: 3 mesos sobre lies en dipòsit d’acer inoxidable

 

Fermentació espontània
Llevats autòctons
Sense filtrar ni clarificar
Sense Sulfits afegits

Contingut en matèria seca: 19,3 g/L

Valor energètic: 67 kcal/100ml

Grau alcohòlic: 11% Vol.

Temperatura de servei: 12-15°C

Els Pujols és una zona boscosa ubicada al cim més alt del terme de Santa Fe del Penedès, fet que dona nom a la nostra vinya de Macabeu, com és habitual a les cases de pagès.

Els Pujols 2022

100% Macabeu

Un vi blanc fresc, lleuger i viu que ressalta per la seva acidesa. Amb notes de fruita blanca i un toc de fruita seca, cítric, lleugerament salí i persistent. Un autèntic macabeu.

55,00 €

Cistella