Fruit dels nostres ceps de més de 25 anys de la vinya de La Zona.

Collita: 2023

Maceració: 24 hores amb les pells

Premsat: suau manual

Criança: en rima mínim 26 mesos

 

Fermentació espontània sobre lies
Llevats autòctons
Sense filtrar ni clarificar
Sense sulfits afegits

Contingut en matèria seca: 26,1 g/L

Grau alcohòlic: 14% Vol.

Temperatura de servei: 12-15°C

 

Un terreny que fou propietat de Ca la Zona. Sense hereu, va quedar en mans de la parròquia, fins que el pare el va recuperar convertint-lo en la vinya de la Zona.

La Zona 2023

100% Merlot

Un vi que es deixa notar per la seva maduresa. Rodó, llarg i amb estructura, amb aromes profundes i una presència marcada de pells. Un xarel·lo molt xarel·lo.

Producció limitada de 150 ampolles.

65,00 

Cistella