Fruit dels nostres ceps de més de 25 anys de la vinya de La Zona.
Collita: 2023
Maceració: 24 hores amb les pells
Premsat: suau manual
Criança: en rima mínim 26 mesos
Fermentació espontània sobre lies
Llevats autòctons
Sense filtrar ni clarificar
Sense sulfits afegits
Contingut en matèria seca: 26,1 g/L
Grau alcohòlic: 14% Vol.
Temperatura de servei: 12-15°C
Un terreny que fou propietat de Ca la Zona. Sense hereu, va quedar en mans de la parròquia, fins que el pare el va recuperar convertint-lo en la vinya de la Zona.
La Zona 2023
100% Merlot
100% Merlot
Un vi que es deixa notar per la seva maduresa. Rodó, llarg i amb estructura, amb aromes profundes i una presència marcada de pells. Un xarel·lo molt xarel·lo.
Producció limitada de 150 ampolles.
65,00 €